Chemin de la Grasille
13150 Tarascon
Tél. : 04 90 91 17 67
Fax : 04 90 91 17 49

Votre contact : Monsieur Olivier Roux

Courriel : marc-fromentin.ar@wanadoo.fr
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Fondée en 1934, l’entreprise propose des produits traditionnels de qualité et innovants. Alazard & Roux sélectionne des matières premières auprès d’éleveurs partenaires et apporte un soin particulier à l’élaboration de ses produits dans le respect des traditions de la gastronomie provençale. Nous proposons une gamme de charcuterie traditionnelle provençale à base de porc du Mont Ventoux. Fiers de nos racines camarguaises, nous valorisons cette délicieuse et goûteuse viande de Taureau de Camargue via une gamme de charcuterie camarguaise (saucissons, fromage de tête, terrines…) mais aussi de viande élaborée par nos Bouchers qualifiés. Nous proposons aussi des plats préparés provençaux et camarguais comme par exemple des pieds paquets, de la gardianne cuisinée, du mijoté d’agneau, du gras double à la provençale ou à la camarguaise, .... Nous avons su garder les recettes de nos grands parents pour conserver tous les goûts et les saveurs de nos produits du terroir. N’hésitez pas à venir nous rencontrer sur le stand n° 153 sous le chapiteau extérieur pour découvrir ou redécouvrir nos produits.