245 Avenue Sainte Victoire
13120 Gardanne
Tél. : 06 33 78 90 22
Fax :

Votre contact : M. Christophe Monterin

Courriel : lesmadeleinesdechristophe@yahoo.fr
www :

Nous proposons des madeleines classiques: nature, citron, orange...ainsi que des madeleines évoluant au rythme des saisons. Ainsi pour la fin d’année, les parfums suivants seront disponibles: crème de marron, vieux rhum, griotte amarena, chocolat noir...Nous mettons également à votre disposition des coffrets ainsi que des boîtes métal pour composer vous-mêmes vos boîtes pour les fêtes.

Ayant travaillé une quinzaine d’années en restauration gastronomique en tant que chef pâtissier (apprentissage avec le meilleur ouvrier de France), j’ai décidé avec ma femme de lancer à mon tour ma petite entreprise. J’ai créé une recette de madeleine en améliorant la qualité du produit et en développant parallèlement une dizaine de variété évoluant au fil des saisons. Pour le salon Provence Prestige, nous présenterons des madeleines classiques: nature, citron, orange...ainsi que des madeleines du moment: crème de marron, vieux rhum, griotte amarena, chocolat noir... Mes produits se conservent parfaitement mais ils sont néanmoins cuits chaque jour pour un maximum de fraîcheur. A Aix en Provence, ma clientèle arrive tôt le matin afin de déguster mes madeleines encore chaudes. C’est une recette unique. Nous déposons d’ailleurs la marque “Les madeleines de Christophe” actuellement .