Chemin de Mérieux Quartier d'Espeyran 30800 SAINT GILLES
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Courriel : benoit.riz@wanadoo.fr
www : www.riz-canavere.camargue.fr



La riziculture permet de préserver l’équilibre vital de la Camargue grâce aux irrigations en eau douce d’une terre dont la salinité du sous-sol pourrait nuire à la faune et à la flore. L’IGP (Indication Géographique Protégée) est un garant du lien entre le produit et sa terre d’origine. Elle valorise nos produits issus d’un terroir d’exception : la Camargue offre les conditions climatiques propices à la culture du riz par sa luminosité exceptionnelle et par son Mistral qui la protège de certaines maladies. Dans la famille Benoit, on est riziculteur, depuis trois générations. C’est Paul Benoit, le grand père qui créa le Mas CANAVERE et sema les premières rizières. Aujourd’hui, son petit fils, Jean-Louis, à travers sa société la SARL RIZ DE CANAVERE nous fait découvrir les différentes variétés de riz de Camargue, toute la richesse et l’authenticité de ces produits qui mûrissent au cœur de cette région sauvage. Né sous le pinceau de Michel Tombereau, artiste peintre local, ce nouveau packaging est l’alchimie des origines et des empreintes culturelles de notre région. La magie des couleurs et l’originalité du graphisme sont autant d’invitations à découvrir toutes les variétés cultivées en Camargue. Une allégorie de sensations et de saveurs à apprécier sans modération. Retrouvez ces produits de la gamme « épicerie fine » sous le chapiteau extérieur, sur le pôle « Le Carré des Gourmets de Provence » - Riz long incollable de Camargue - Riz long blanc de Camargue - Riz naturellement parfumé de Camargue - Riz rouge de Camargue - Riz noir de Camargue - Riz complet de Camargue - Riz rond spécial risotto -