Exploitation salinière
30220 Aigues Mortes
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Pot en verre 250 g et boîte ronde 125 g Fleur de Sel de Camargue Trésor des Sauniers : Fragiles et éphémères, gorgés de soleil et d'oligo-éléments, les cristaux de Fleur de Sel de Camargue apparaissent à la surface des eaux d'Aigues-Mortes en été lorsque le vent cesse de souffler. Grâce à sa texture fine et croustillante, la Fleur de Sel de Camargue exalte délicatement la saveur des mets pour le plaisir des papilles. Utilisée à table ou enfin de cuisson, elle est idéale pour accommoder les grillades et salades de crudités. Sachet 1 KG sel gros Le Saunier de Camargue : Le sel de Camargue nous offre toutes les richesses que la nature lui a données. D'une grande pureté et naturellement blanc, le sel gros "Le Saunier de Camargue" est idéal pour la cuisine quotidienne, les salaisons et les cuissons en croûte de sel.

Terre promise de l'or blanc depuis l'Antiquité, la région d'Aigues-Mortes en Camargue paraît s'être volontairement formée en vue de la culture du sel de mer et de la Fleur de Sel. Sur plusieurs milliers d'hectares, on y trouve des paysages et une végétation sauvages. Grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération, les Sauniers de Camargue, amoureux de cette terre, accompagnent la nature juqu'à la formation du sel de mer sur les tables salantes où il est récolté. Les conditions climatiques sont très favorables à l'évaporation de l'eau de mer : l'ensoleillement y est quasiment permanent et les vents, mistral et tramontane, aident le soleil à accomplir sa tâche.