PAINS D'EPICES NICOLAS

Salle :

Stand 156

Description

Fabrication de pain d'épices à l'ancienne saveurs orange, abricot,poire et nature. Redonner au pain d'épices à l'ancienne ses lettres de noblesse qu'il a perdu au fil des années. A partir du XVIè siècle, il devint une pâtisserie de grande renommée. Mais aujourd'hui, le vrai pain d'épices a pratiquement disparu. En famille, Pains d'Epices Nicolas a décidé d'actualiser une ancienne recette et de commercialiser leur pain d'épices sous forme de meule, et de le couper pour répondre aux envies de chaque client. Respect des proportions, des ingrédients et vieillissement de la pâte mère. Cuisson dans la meule très longue et à basse température.

M Christophe Carletto

L'Oratoire le Bouc Quartier La Plaine

13120 Gardanne

0619192485

www.nicolaspaindepices.com

christophe.carletto908@orange.fr